Description
À PROPOS DE CE CAFÉ
Découvrez un café qui porte en lui à la fois tradition et innovation, à chaque gorgée. Élaboré artisanalement sur notre ferme familiale, cet assemblage réunit trois variétés remarquables : Caturra, Typica et Pink Bourbon, choisies pour leur richesse sensorielle et leur parfaite adaptation à notre terroir.
Issus d’un process naturel, les grains sèchent au soleil dans leur cerise entière, absorbant les sucres et la complexité du fruit. Il en résulte une tasse douce, délicatement aromatique, aux notes fruitées, à la douceur marquée et à la texture juteuse et ronde.
Bien plus qu’un café, c’est un héritage transmis de génération en génération, où la sagesse ancestrale rencontre une agriculture respectueuse de la nature, pour une tasse qui rend hommage à la terre, à notre famille et à celles et ceux qui la dégustent. »
« Notre café puise ses racines dans des pratiques agricoles traditionnelles et respectueuses de la nature, où chaque geste honore la sagesse de nos ancêtres et préserve un héritage pour les générations futures de cultivateurs de café.
Au sein de notre ferme familiale, vous découvrirez une gamme de variétés qui séduisent par leurs qualités uniques et leurs caractéristiques en tasse. L’un des traits les plus distinctifs de cet assemblage est son arôme délicat et sa douceur en bouche, obtenus grâce à la combinaison soigneuse de trois variétés d’exception : Caturra, Typica et Pink Bourbon. Ces variétés apportent non seulement une complexité sensorielle remarquable, mais ont aussi démontré une excellente adaptation aux conditions agroclimatiques singulières de notre ferme. »
