Le Kollasuyo : Nouveau café de Bolivie

Le KOLLASUYO est notre nouvelle variété de café provenant de Bolivie 🇧🇴. Ce microlot est un blend de catuai et de caturra préparé en honey et séché sur des grands lits africains. Nicolas Colque, le caféiculteur, a commencé en 1997 en cultivant du riz et des tomates. Après avoir engrangé un peu de revenus, il a acheté des terres pour se lancer dans le café. Sa Plantation de 7 hectares située à plus de 1400 m d'altitude, est 100% certifiée biologique et sous l'ombrage d'arbres natifs comme les lauriers ou les cèdres. A venir découvrir dès aujourd'hui dans notre boutique de Dunkerque et dans quelques jours à Tourcoing.