L’épicurien – Fraise et Yuzu

On a tous une occasion de dire merci ! D’avoir arrosé les plantes pendant les vacances, donné un coup de main à réparer la voiture, prêté ses pinceaux… Pour faire plaisir à coup sûr, et remercier avec une attention dédiée, voici notre confiture Mille Mercis très fruitée, équilibrée et raffinée. Le yuzu est un agrume très acidulé et particulièrement tendance dans la cuisine des chefs. Il équilibre parfaitement la douceur et le côté sucré de la fraise Sanga Sangana.  Sur une faisselle, dans une mousse mascarpone, une charlotte, un fraisier revisité, des macarons, des financiers, …