Description
A PROPOS :
Nicolas Colque a commencé en 1997 en cultivant du riz et des tomates. Après avoir engrangé un peu de revenus, il a acheté des terres pour se lancer dans le café. Sa plantation de 7 hectares située à plus de 1400 mètres d’altitude est 100% certifiée biologique et sous l’ombrage d’arbres natifs comme les lauriers ou les cèdres. Le microlot sourcé ici est un blend de catuai et de caturra préparé en honey et séché sur lits africains au soleil.
Nicolas Colque :
Nicolas Colque possède une petite plantation de 7 hectares dans la région de Kollasuyo. C’est une zone de montagnes, très verte avec beaucoup d’ombrage de forêts d’arbres natifs comme des lauriers et des cèdres. La production est 100% biologique.
